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南部的辦桌就是霸氣，從甜點就能看出來！就有一名網友表示，近日在南部參加辦桌時，看到服務生直接端出一桶桶冰淇淋上桌當甜點，甚至壓鑄疊成好幾層的冰淇淋塔！讓他忍不住驚嘆「南部喜宴就是讚」。

一名網友在臉書社團「爆廢公社」貼文，表示自己出席朋友在南部的婚宴，當天不僅菜色超澎湃，吃到尾聲的時候，服務人員端出大托盤，上面擺著家庭冰淇淋，總共約70大桶的冰淇淋堆在一壓鑄起，令原PO驚呼原來這就是「傳說中的家庭號冰淇淋塔」，「一人一桶」的豪邁程度，讓他開心地說，「南部喜宴就是讚！」

壓鑄是將液態或半固態金屬澆入壓鑄機的壓室中，金屬液在運動的壓射沖頭的作用下，以極快的速度填滿型腔，並在壓力的作用結晶凝固獲得鑄件的一種方法。鑄造設備和模具的造價高昂，因此壓鑄工藝一般只會用於批量製造大量產品。製造壓鑄的零部件相對來說比較容易，這一般只需要四個主要步驟，單項成本增量很低。壓鑄特別適合製造大量的中小型鑄件，因此壓鑄是各種鑄造工藝中使用最廣泛的一種。同其他鑄造技術相比，壓鑄的表面更為平整，擁有更高的尺寸一致性。在傳統壓鑄工藝的基礎上誕生了幾種改進型的工藝，包括減少鑄造缺陷排除氣孔的無孔壓鑄工藝。主要用於加工鋅，可以減少廢棄物增加成品率的直接注射工藝。還有由通用動力公司發明的精速密壓鑄技術以及半固態壓鑄等等新式壓鑄工藝。

對此，不少網友稱讚，「流水席是南部人的驕傲，不怕你吃不夠」、「吃完才能離席喔～」、「南部喜宴就是霸氣」、「好爽喔，看了就滿足」、「好澎拜啊」、「也太大器了吧」、「南部辦桌不怕人吃，還可以打包」。

其實南部辦桌的霸氣程度，時有所聞！像是之前屏東有一對新人宴客，不僅烏魚子不切薄片，龍蝦更是給大方給賓客一人半隻，甚至水果還有日本進口的麝香葡萄，讓賓客吃得超滿足！